Масленица ― один из самых народных и «вкусных» праздников. Проводы зимы и заманивание весны обычно проходят с различными забавами. Ароматные блины, ярмарки, сжигание чучела Зимы – без них не обходится Масленица.
Народное гуляние прошло в Горках 21 февраля. Праздник, посвященный встрече весны, начался в половине одиннадцатого на площадке возле Дворца культуры БГСХА. Жителям города и гостям, предложили широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, продукцию общепита. Посетители ярмарки смогли попробовать традиционные блюда белорусской кухни, шашлык, горячую уху, различные сладости. Кулинары горецкого райпо удивили разнообразием блинов — с маслом и сметаной, с творогом, со сгущенкой, вареньем, которые подавали с пылу с жару вместе с горячим чаем.
− И как это у них так вкусно получается? Что они в них кладут? — удивлялась молодая женщина, с аппетитом уплетая вместе с мужем «символ солнца» — золотистые блины, приправленные сметанкой.
Ярмарки предлагали разнообразные товары к праздничному столу — от полуфабрикатов до готовых блюд, копчености, колбасные, кондитерские изделия и многое другое.
Для участников «Масленицы» подготовили множество сюрпризов. Народные гулянья подразумевают не просто концерт, а активное участие гостей в программе. Для этого были организованы театральные представления, конкурсы и соревнования. Горецкие «силачи» приняли участие в состязании по поднятию гирь, а молодые хозяйки посоревновались в мастерстве выпекания блинчиков. Взрослые и дети смогли поучаствовать в беспроигрышной лотерее, пострелять в воздушные шарики и купить приятный сувенир. Кроме этого внимание отдыхающих привлекли выступления скоморохов, фольклорных коллективов. Народ веселили народный ансамбль «Тараторки», известные в районе вокалисты и музыканты. Их песни, шутки, частушки создавали веселое, праздничное настроение. И, пожалуй, самый известный ритуал, символизирующий встречу весны, − сожжение чучела Зимы.
Так, в праздничной атмосфере в Горках встретили весну.
Ольга ДАНИЛЬКЕВИЧ