Как приготовить картошку фри без масла: способ, о котором многие не знают

Вкус картофеля фри, пожалуй, нравится каждому, однако из-за вредности популярного блюда многие отказываются от его употребления и приготовления. Не все знают о том, что существует технология, позволяющая приготовить картофель фри отменного качества, не используя при этом огромное количество масла, как при классической методике Как приготовить картофель фри без масла Сначала нужно ответственно подойти к измельчению картофеля: для того чтобы блюдо получилось качественным, нужно придерживаться одинаковых размеров. После этого измельченный картофель отправляют на салфетку, чтобы удалить ненужную влагу. Затем выкладываем картофель на чистую и сухую разделочную доску и отправляем в морозильную…

Читать далее

Как самостоятельно засолить красную рыбу: в магазине такую не купишь

Вместо того, чтобы покупать малосольную рыбу, попробуйте засолить ее на своей кухне. Тем более – в ваше распоряжение попал простой и быстрый рецепт, благодаря которому получится превратить в деликатес даже горбушу. Для приготовления рассола понадобится набрать стакан кипяченой охлажденной воды и растворить в нем соль и сахар. Сыпучих ингредиентов стоит брать равное количество – по одной столовой ложке. Если рыба слишком большая, позаботьтесь о том, чтобы приготовить 2 стакана рассола. После этого займитесь подготовкой рыбы – ее следует почистить, избавить от кожи и костей. Можно использовать готовое филе. Поместите рыбку…

Читать далее