В конце минувшего года прекрасный юбилей совместной жизни отметили горожане Надежда и Федор Булгараш. Вот уже 50 лет как пара рука об руку идет одной дорогой. И она, по словам юбиляров, интересная и счастливая.
Федор Михайлович родом из Гагаузии, а Надежда Степановна — коренная жительница Горок. Их пути пересеклись благодаря случайности, которую преподнесла судьба.
Федора 9 мая 1968 года призвали в армию и направили в Прибалтику. Служил он недалеко от Клайпеды. Парень же тогда решил поступать в Кишиневский сельскохозяйственный институт. За полгода до увольнения в запас об этом узнал командир и посоветовал отдать документы в БСХА. Родные его жены, которые жили в Горках, передали условия поступления. Федор отправил весточку домой, чтобы прислали необходимые документы. И, отслужив, поехал прямиком в Горки. После одномесячных курсов сразу поступил на зооинженерный факультет.
— С будущей женой встретился на втором курсе. Вместе с другом Леонидом Лазаревым пошли на танцплощадку «Березка», — рассказал Федор Михайлович. — Там познакомились с девушками Надеждой и Тамарой. После мы отправились их провожать домой. В то время местные ребята не особо уважали студентов. Подкараулив нас, затеяли драку, из которой мы с другом вышли победителями, не побоялись дать отпор пятерым задирам.
Тот случай стал началом историй любви для двух пар. В августе 1971 года свадьбу сыграли Леонид и Тамара, а 31 декабря — Федор и Надежда. К слову, их семьи дружат до сих пор.
В 1972 году у четы Булгараш появился сын Юрий. Через три года, когда Федор Михайлович окончил академию, все поехали на его родину. Он устроился по специальности в колхоз, а жена — секретарем в школу. Еще через два года родился сын Александр. С 1979 года жили в Килийском районе в Украине.
В 1982 году семья вернулась на горецкую землю, пригласили на работу в колхоз им. Свердлова. Супруг был главным зоотехником, а жена — секретарем. В Горах хозяйство оперативно построило для них дом. Дети учились в СШ № 3, жили у бабушки Нины и дедушки Степана, а на выходные приезжали к родителям. После Федору Михайловичу предложили работу в учхозе, и семья воссоединилась.
Сейчас супруги уже на пенсии, радуются, что все сложилось у сыновей, хорошим невесткам, гордятся успехами шестерых внуков.
— У нас есть традиция, как и у многих семей, собираться за праздничным столом, — сказали супруги. — Благо сыновья с невестками живут в Горках. Так что такие встречи у нас частые. Повод в большой семье всегда найдется. Будь то юбилей или памятная дата. Не составляет труда и старшим внукам, которые уже работают в других городах, приехать домой. Молодежь ведь легка на подъем.
Как признался Федор Михайлович, родные нередко просят его приготовить гагаузские блюда. Он с любовью и теплотой в душе вспоминает рецепты мамы. Один из них — кыырма с фаршем. Собеседник охотно поделился им с читателями:
— Половина лаваша укладывается на смазанный подсолнечным маслом противень. Лист покрывается майонезом или сметаной, потом идет начинка (фарш как на котлеты), затем снова сметана. И накрывается второй половиной лаваша. Последующие слои повторяются. В конце нужно залить все сметаной. Противень отправляется в духовку на 40 минут при 200 0С. После отключения газа блюдо должно еще минут 15 потомиться. Все нарезается квадратиками.
Как подчеркнули Надежда и Федор Булгараш, в кругу семьи они всегда вспоминают историю рода по двум линиям, особо интересны рассказы о жизни в Гагаузии. Внуки должны знать о своих корнях и традициях, чтобы потом все могли передать последующим поколениям, считают юбиляры.
Валерия ДРОЗДОВСКАЯ
Фото из архива семьи Булгараш