Молочные продукты отечественного производства, возможно, будут добавлены в рацион космонавтов – перспективы создания новых разновидностей «космического» питания зависят от успеха экспериментов, которые проведет на орбите первая белорусская женщина-космонавт Как сообщил телеканал СТВ, Белоруска Марина Василевская должна провести на МКС несколько биотехнологических экспериментов со штаммами пробиотиков молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий. Целью исследований станет получение данных о том, как полезные бактерии, задействованные в процессе создания различных видов молочных продуктов (йогурта, кефира, творога и т.д.), переносят условия невесомости. Опыты должны помочь белорусским ученым разработать новые виды «космического» питания. По словам заведующей лабораторией Института мясо-молочной промышленности…
Читать далееБелорусская молочка может появиться в рационе космонавтов
