Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, что после длительного поста перед Пасхой чрезмерное употребление яиц может привести к желчекаменной болезни и обострению панкреатита. Слова специалиста приводит URA.RU.
По словам Русаковой, яйца – продукт достаточно тяжелый, содержащий много холестерина. Употребление их в больших количествах сильно нагружает печень.
«Как правило, проблемы из-за чрезмерного употребления яиц возникают из-за того, что за время поста перед Пасхой организм перестает вырабатывать достаточное количество ферментов, которые способны переваривать сложную пищу животного происхождения. В итоге люди могут столкнуться с обострением желчекаменной болезни и панкреатита, с различными кишечными проблемами. Особенно если в большом количестве съесть яйца и куличи», – рассказала Русакова.
Диетолог рекомендует употреблять до двух яиц за один прием пищи.