Мы запускаем новый проект «Сельский бизнесмен», на страницах которого будем рассказывать о предпринимателях и владельцах личных подсобных хозяйств, открывших свое дело в сельской местности
Первой героиней его стала Татьяна Яцына из аг. Маслаки, на собственной мини-ферме которой сегодня «прописаны» 7 дойных коров, 9 первотелок, 2 быка и 8 телят. Для агрогородка такое внушительное количество животных на подворье уже экзотика. На переработку сдает 70 т молока в год. Было время, что от каждой коровы в среднем надаивали по 10 тыс. кг. Такие показатели только у самых передовых сельхозпредприятий страны. Тогда семья держала 24 дойных буренки и продавала государству 500 т сырья.
Правда, глава семейного подряда Татьяна Яцына, которую родные в шутку называют заведующей фермой, не считает себя бизнесменом. «Это мое любимое занятие, дело, которое мне нравится. Не считаю эту работу бизнесом. По душе доить коров, ухаживать за телятами, в радость проехать на тракторе», — подчеркивает она. Под ее руководством слаженно работают брат Василий, невестка Татьяна и деверь Виктор.
Наша героиня родом из Климовичского района. «Всю жизнь в сельском хозяйстве. Мама работала дояркой на ферме, раздаивала первотелок, и меня научила. Она все время была на работе, поэтому с 7 лет я уже сама доила 2 коров. Помню, до цепи не доставала, становилась на кормушку. Выпаивала еще двух телят. Когда их сдали, мне купили синий костюм», — вспоминает Татьяна Викторовна. Так что выбор дальнейшего профессионального пути был предопределен самой жизнью. После окончания Климовичского аграрного колледжа распределилась в Овсянку ветеринарным фельдшером.
Вышла замуж. Попробовали с мужем жить в городе, но быстро поняли, что это не их образ жизни. Приобрели дом в деревне. После рождения дочери Яны завели корову, чтобы было свое молочко, творог, масло. Соседка-старушка надумала продать корову. Ей было не под силу уже ее содержать, не хотела отдавать в чужие руки и попросила Татьяну забрать буренку. А вскоре еще одна соседка пристроила так свою кормилицу.
Потом им пообещали, что если приобретут еще двух коров, подарят доильную установку. В случае, если буренок на подворье станет 10, презентуют холодильную камеру. Это обещание, к сожалению, так и осталось на словах. А ферма Татьяны Яцыны постепенно расширялась, прирастая поголовьем и принося неплохую прибавку к семейному бюджету.
Сейчас стадо обновляют и омолаживают. Приобрели в хозяйстве рыжую корову Злату, которая родила двойню Шерочку с Машерочкой. Животные почти неразлучны. Даже в стаде держатся вдвоем. У каждого питомца и питомицы своя кличка. Есть Зорька, Соня, Галка, Герда, Гертруда, Василиса, Малышка, Борька, Кузьмок, Малюта. «Присматривает» за животными на пастбище электропастух.
Доильную установку на ферме запускают в 5 утра. Сейчас доят два раза в день, летом — три. Почти все молоко продают ОАО «Молочные горки». Его с удовольствием покупают односельчане. Что-то идет на выпойку телятам.
К слову сказать, Татьяна два года назад заочно окончила БГСХА и получила диплом зоотехника. Пошла учиться за компанию с родственницей, которая впоследствии бросила учебу. «Занималась не ради корочки, — признается наша собеседница. — Полученные знания по ветеринарии, зоотехнии, генетике и экономике успешно использую в своем хозяйстве. Техникум я в свое время окончила на отлично, но наука не стоит на месте. Совершенствуются ветпрепараты, методики лечения и рационы кормления животных».
Татьяна признается, что наибольшее удовольствие в работе приносит прием отелов. Особенно двоен, которых за это время было немало. «Самое главное — вкладывать в свое дело всю душу. Животных надо любить. Они как дети. Кажется, что уже все выдоила. А погладишь, помассажируешь вымя — и еще даст молочка. Я уверена в высоком качестве своей продукции, где нет ни воды, ни антибиотиков. Мы сами его пьем с удовольствием. Оно сладкое. Когда наливаешь в банку, половина — настоящие сливки. Показатели лаборатории ОАО «Молочные горки» по содержанию жиров огорчают. Весной ставили их содержание 3.8-4.0, летом 3.0-3.7, потому что мое молоко идет в общую бочку. Из-за недобросовестности кого-то из молокосдатчиков страдают все», — рассказывает Татьяна. Хотя она могла бы поставлять свою продукцию, как семья из соседней деревни Хаминичи, другому перерабатывающему предприятию — ОАО «Савушкин продукт» по более выгодной цене. Там машина приезжает к частнику за сырьем всегда с лаборантом.
На подворье Яцыны есть тракторы: «Беларус» и два Т-40. Арендуют 10 га земли где возделывают зерновые. Хозяйство выделило пастбище, на котором заготавливают сено и пасут животных. На заготовке сена и соломы справляются своими силами, на уборке зерновых оплачивают хозяйству работу комбайна. Раньше по условиям заключенного с ОАО «Маслаки» договора за каждые 2 тонны сданного молока они получали по 2 т сена. Сейчас только за сданного теленка полагается 300 кг сена.
Уютный дом Татьяны на заглядение. Такому комфорту и горожане позавидуют: газовое отопление, водопровод, полы с подогревом, посудомоечная машина. Гордостью мамы является доченька Яна — первокурсница факультета информационных технологий и математики Витебского государственного университета.
«У нас в деревне всегда очень много работы от рассвета до заката, однако мне она в удовольствие. Горожанину не понять нашу радость, когда, например, убрали сено, сегодня надоили 30 л молока, а вчера было 27 л. Находим время и на море съездить в Египет и Ялту, и на концерт в город, и пройтись по торговым центрам. Это счастье — заниматься любимым делом».
Елена АГЕЙЧИК
Фото Михаила ЛЕВЦОВА