Метка: рецепты

Хотите похрустеть с аппетитом, уютно устроившись в мягком кресле перед телевизором? Тогда смело приступайте к готовке домашних сухариков из обычного «кирпичика» Итак, хлеб стоит нарезать на маленькие кубики. Теперь разогрейте немного подсолнечного масла, всыпьте туда любимые специи, к примеру, перец, орегано, паприку или кунжут. Не забудьте посолить и добавить пару зубчиков чеснока, раздавленных в прессе. Перемешайте будущие сухарики с заправкой и высыпьте их на противень. Кстати, удобнее всего сделать так, чтобы каждый сухарик покрылся маслом со специями, если поместить все ингредиенты в полиэтиленовый пакетик, который стоит несколько раз хорошенечко встряхнуть.…

Шашлык и блюда, приготовленные на гриле, ассоциируются исключительно с мясом. Тем не менее овощи на гриле не менее оригинальны, но при этом еще и полезны. Просто нужно вкусно и правильно замариновать их, и тогда кулинарный мир покажется еще более красочным и просторным Кулинары уверяют, что овощи-гриль хороши и без маринада. Но всякому, кому вместо мясного шашлыка подсовывают овощной, решиться на такую перемену без маринада будет сложно. Для приготовления потребуется: Как готовить Количество ингредиентов зависит от количества овощей, которые нужно подготовить к термической обработке. Специи добавляют исключительно на свой вкус. В…

В куриной грудке почти нет жира, поэтому и отварная, и запеченная, и жареная она все равно «резиновая», сухая и безвкусная. Но грудка богата белком и полезна в любом возрасте. Вопрос сочности можно решить с помощью нескольких хитростей.  Секреты сочной куриной грудки 1. Время приготовления играет большую роль. Если передержать, то сухость обеспечена. Поэтому обжаривают с каждой стороны по 5 мин., а в духовке держат полчаса.  2. Отбивают не только жесткое мясо. Куриная грудка после работы молоточком тоже станет лучше. Волокна размягчатся и готовое мясо будет сочнее и вкуснее. 3. Маринад…

Еще никому не получалось приготовить вкусный красный борщ, если зажарка получилась посредственная. Рецептов борща существует превеликое множество, но самый правильный и удачный тот, что понравится вашим домашним. Возможно, что это именно тот самый рецепт, что вы искали. Для приготовления потребуется: Как готовить Зажарка – это основной ингредиент красного борща. Для ее приготовления вымытые овощи очищают. Корнеплоды натирают, а перец нарезают соломкой. Лук режем полукольцами. Томаты очищаем от кожицы и режем на 4 части. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук, потом морковь. Когда она станет золотистой, добавляем свеклу. Через 5…

Опытные кулинары рассказали, как сделать начинку для голубцов еще вкуснее. Если классический фарш с рисом надоел, пора немного изменить привычный рецепт.  Никакие экзотические продукты для этого не потребуются. Ингредиенты простые, но вкус удивит даже привереду.   Продукты: Бекон в этом рецепте можно заменить на сало с прослойками или грудинку, которую необходимо предварительно обжарить.  Приготовление 1. Для начала бекон тонко нарезают. Толщина полосок примерно 0,5 см. После нарезания бекон выкладывают на сковороду и обжаривают до появления корочки. Масло для жарки не нужно. 2. Пшено варят 15 мин. как обычно.  3. После бекона на…

Если котлеты не получатся сочными, то это многих может расстроить, ведь качественное мясное блюдо таким быть не должно. Поэтому крайне важно помнить о кулинарных секретах, которые помогут добиться нужных результатов. В чем же состоят главные хитрости сочных котлет? Добавляйте лук правильно Некоторые режут овощ достаточно крупно, что не позволяет овощу дать достаточное количество сока. Такие котлеты, конечно, сочными вряд ли получатся. Поэтому нужное количество лука стоит пропустить через мясорубку. Такие котлеты будут буквально таять во рту. Замените хлеб Многие вводят в состав хлеб, поскольку это придает изделию аппетитную пышность. Однако…